Porties: 4 personen
Totale tijd: 50 minuten (20 min. voorbereiding + 30 min. kooktijd)
Ingrediënten 🥘
🐟 Witte visfilets (kabeljauw, koolvis, zeeduivel) – 400 g, in stukken gesneden
🦐 Gepelde garnalen – 200 g
🦪 Mosselen – 400 g, grondig schoongemaakt
🧄 Knoflookteentjes – 3, gesnipperd
🧅 Ui – 1 middelgrote, in plakjes
🥕 Wortel – 1 grote, in blokjes
🫑 Gele paprika – 1, in blokjes
🍅 Gehakte tomaten – 200 g
🌿 Tijm – 1 takje
🌿 Verse peterselie – ½ bosje, gehakt
🧂 Zout – 1 tl
⚪ Peper – ½ tl
🍋 Citroensap – 1 el
🫒 Olijfolie – 2 el
💧 Vis- of groentebouillon – 1,2 liter
🧂 Saffraan of kurkuma – 1 snufje (voor kleur en smaak)
Uitgebreide stappen 👩🍳
Bereid de ingrediënten voor
zie vervolg op de volgende pagina
