Deze heerlijke en gezonde roerbakschotel met broccoli en champignons is niet alleen snel te bereiden, maar ook vol van smaak. Perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij het avondeten. Bovendien is het klaar in slechts 15 minuten!
Ingrediënten
- 300 gram broccoli, in roosjes gesneden
- 250 gram champignons, in plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels sojasaus (optioneel voor extra smaak)
- Zout en peper naar smaak
- Rode pepervlokken (optioneel voor een beetje pit)
Ga verder op de volgende pagina.
