Stappen voor het bereiden van zelfgemaakte pizzarollen
1. Het deeg voorbereiden
Rol het pizzadeeg uit tot een rechthoek op een licht met bloem bestoven werkblad. Zorg ervoor dat het gelijkmatig dik is (ongeveer 0,5 cm).
2. De saus en toppings toevoegen
Verdeel de tomatensaus gelijkmatig. Voeg vervolgens de mozzarella en Parmezaanse kaas toe. Verdeel de plakjes pepperoni of ham erover.
3. De rollen vormen
Rol het deeg op als een Zwitserse rol en snijd het vervolgens in plakken van ongeveer 3 cm dik.
4. Bakken
Leg de rollen op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze licht met olijfolie, bestrooi met kruiden en bak ze 15 tot 20 minuten op 200 °C.
5. Serveren en serveren
Bestrooi met gehakte verse peterselie. Serveer warm met zelfgemaakte tomatensaus of barbecuesaus.
Gastronomische variaties op zelfgemaakte pizzarollen
Het voordeel van zelfgemaakte pizzarollen is hun flexibiliteit. Je kunt eindeloos variëren met de lekkernijen:
Vegetarische versie: met champignons, paprika, courgette en zwarte olijven.
Vleesetende versie: met spek, merguezworst of gegrilde kip.
