Klop in een kom het limoensap, de donkere sojasaus en de suiker tot ze volledig zijn opgelost.
Deze saus geeft het gerecht zijn kenmerkende zoete, pittige en hartige balans.
5️⃣ Alles bij elkaar:
Doe het knapperige rundvlees terug in de pan.
Giet de kleverige saus erbij, gevolgd door de fijngehakte chilipepers en lente-uitjes.
Goed roeren, zodat alles gelijkmatig bedekt is en de saus iets dikker wordt.
6️⃣ Voeg de noedels toe:
Voeg de verse eiernoedels toe en roer tot ze de saus hebben opgenomen en goed warm zijn.
7️⃣ Garneren & Serveren:
Bestrooi met chilivlokken, extra fijngehakte chilipepers en lente-uitjes voor een vleugje smaak en kleur.
Serveer direct, terwijl het nog heet en kleverig is, voor de beste ervaring!
—
zie vervolg op de volgende pagina
