Bereiding
1. Pureer eerst de aardbeien, het citroensap en de poedersuiker. Meng vervolgens de mascarpone en kwark met 2/3 van het aardbeienmengsel.
2. Giet het mengsel vervolgens in lagen, te beginnen met een laag lange vingers, in een voldoende grote kom, met het resterende aardbeienmengsel aan het einde verdeeld over de lange vingers. Laag Raffaello’s zoals je wilt
Ook erg lekker: Smaakt als een gek, aardbeientiramisu !
3. Koel nu slechts minimaal 3 uur. Het is het beste om het de dag ervoor te bereiden en een nacht in de koelkast te bewaren.
Eet smakelijk
zie vervolg op de volgende pagina
