Pico de Gallo

Beschrijving: Pico de Gallo, ook bekend als “salsa fresca”, is een verse Mexicaanse saus gemaakt van blokjes tomaat, ui, koriander, limoen en soms jalapeñopepers. Het is licht, pittig en vol van smaak, waardoor het perfect is als topping op taco’s, gegrild vlees of met tortillachips. Ingrediënten: Tomaten:  3 middelgrote, in blokjes gesneden Rode ui:  ½ klein, fijn … Read more

Ontwortel deze plant nooit als hij in uw tuin verschijnt.

Ontwortel deze plant nooit als hij in uw tuin verschijnt In uw tuin bevinden zich misschien wel onverwachte schatten. Sommige planten die onuitgenodigd groeien, kunnen ongelooflijke voordelen bieden voor uw gezondheid, uw tuinecosysteem en zelfs uw portemonnee. Voordat je naar de schop grijpt, moet je leren waarom bepaalde planten het verdienen om te blijven waar … Read more

Gebakken noedels met Zweedse gehaktballen

Wie houdt er nou niet van Zweedse gehaktballen? De gehaktbal zelf is niet heel anders, behalve dat hij op smaak is gebracht met nootmuskaat in plaats van basilicum en oregano. Wat hem speciaal maakt, is de lekkere romige saus waarin hij meestal wordt geserveerd. Terwijl sommige mensen ze graag met aardappelpuree eten, eet ik ze … Read more

‘s Werelds dodelijkste voedsel’ doodt meer dan 200 mensen per jaar en wordt nog steeds door 500 miljoen mensen gegeten

Een van de dodelijkste voedingsmiddelen ter wereld wordt door een half miljard mensen gegeten, en de wijdverbreide populariteit kan ervoor zorgen dat het een dodelijke reputatie heeft als het niet goed wordt bereid. Als we zeggen dat het ‘het dodelijkste voedsel ter wereld’ is, bedoelen we ook echt voedsel, want er zijn veel andere dodelijkere … Read more