Website
Your Email…
Subscribe
We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our Privacy Notice.
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Gist activeren
Meng de gist met suiker en een beetje van het lauwwarme water. Laat 10 minuten staan tot het schuimt.
2️⃣ Deeg maken
Doe de bloem in een grote kom, voeg zout toe aan de zijkant. Voeg dan het gistmengsel en de rest van het water toe. Kneed tot een zacht, soepel deeg. Voeg tot slot de olijfolie toe en kneed 5 minuten door.
3️⃣ Laten rijzen
Dek af met een vochtige doek en laat op een warme plek 1 uur rijzen, tot het deeg in volume is verdubbeld.
4️⃣ Vulling voorbereiden
Meng de mozzarella met knoflook en peterselie. Zet apart.
5️⃣ Deeg vormen
Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Duw het met je vingers in een ronde of ovale vorm van ±2 cm dikte. Maak diepe kuiltjes in het deeg met je vingers
