Kaasachtige Gevulde Kreeftenstaarten
Ingrediënten
2 grote kreeftenstaarten
1 kop (100 g) geraspte mozzarella
1/2 kop (50 g) geraspte Parmezaanse kaas
1/4 kop (60 ml) slagroom
2 eetlepels ongezouten boter
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kop (40 g) gekookt en verkruimeld spek
1 eetlepel citroensap
1 theelepel gedroogde peterselie
Zout en peper, naar smaak
Schijfjes citroen, voor garnering
