1. Einleitung
Stell dir den Duft von frisch gebackenem Brot vor, der durch deine Küche weht, vermischt mit dem Aroma von geschmolzenem Käse und gerösteten Paprika. Das ist die Magie dieses Rezepts – es ist nicht nur Essen, sondern ein Erlebnis. Begleite mich, während ich dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieser unwiderstehlichen Brötchen führe, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen werden.
2. Zutaten
Sammle diese einfachen Zutaten, um dein kulinarisches Abenteuer zu beginnen:
Für den Teig:
1 1/3 Teelöffel warmes Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Trockenhefe
1 Teelöffel Salz
1/3 Tasse Öl
480-500 Gramm Mehl (17 – 17,6 Unzen)
Für die Füllung:
200 Gramm geriebener Käse (7 Unzen)
100 Gramm Mozzarella (3,5 Unzen)
1 rote Paprika
3. Teigzubereitung
Mische warmes Wasser und Trockenhefe in einer Schüssel, füge dann das Öl hinzu. Mehl und Salz vermischen und nach und nach zur Hefemischung geben. Knete den Teig, bis er glatt und nicht mehr klebrig ist. Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
