Ingrediënten en bereiding:
1 kg haring (of een andere kleine vis)
Zout
200 gram maïsmeel
1 theelepel chilipeper
1 theelepel gedroogde munt
1 theelepel tijm
15 gram boter
Zwarte peper
Plantaardige olie
Instructies:
Bereid de vis:
Maak de haring schoon en droog hem. Als u een ander soort kleine vis gebruikt, zorg er dan voor dat deze wordt schoongemaakt en gestript.
zie vervolg op de volgende pagina
