Voorbereiding:
Klop de zachte roomkaas in een middelgrote kom tot een gladde massa.
Voeg geleidelijk de poedersuiker en het vanille-extract toe en blijf kloppen tot alles goed gemengd en romig is.
Roer voorzichtig de slagroom erdoor tot deze volledig is gecombineerd.
Giet het mengsel in de voorbereide graham-koekjesbodem en verdeel gelijkmatig.
Zet minimaal 3 uur in de koelkast of tot het uitgehard is.
Garneer voor het serveren met verse bessen of fruitcompote, indien gewenst.
Variaties en tips:
Voeg voor een citrustwist een eetlepel citroen- of limoensap en schil toe aan het roomkaasmengsel.
Besprenkel met gesmolten chocolade voor een meer decadente smaak.
Experimenteer met het gebruik van een chocolade- of zandkoekbodem in plaats van een graham cracker voor een ander effect.
Deze cake is veelzijdig en kan eenvoudig worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren. Eet smakelijk!
