Introductie:
Deze heerlijke geroosterde bloemkool met kaas uit de oven is een perfecte combinatie van knapperige buitenkant en smeuïge, gesmolten kaas. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat perfect is als bijgerecht of zelfs als lichte maaltijd. Het geheim zit in het roosteren, waardoor de bloemkool een heerlijke goudbruine kleur krijgt en vol smaak zit.
Ingrediënten:
- 1 grote bloemkool, in roosjes gesneden
- 3 eetlepels olijfolie
- 100 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar of Parmezaan)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Versgehakte peterselie (voor garnering)
Ga verder op de volgende pagina.
