Deze koekjes in Franse stijl zijn een heerlijke, hapklare versie van de klassieke sandwich. Deze luchtige, gekoelde koekjes zijn gevuld met mals rosbief en gesmolten provolonekaas en bestreken met een hartige kruidenboter. Ze worden goudbruin in de oven en zijn perfect om in hete runderbouillon te dippen, waardoor ze een ideaal voorgerecht of een snelle en gemakkelijke maaltijd doordeweeks zijn.
Ingrediënten voor koekjes in Franse stijl:
Ingrediënten Hoeveelheid
Gekoeld koekjesdeeg 1 blik (470 g)
Rosbief 8 plakjes
Provolone 8 plakjes
Gesmolten boter 60 ml
Worcestershiresaus 1 el
Knoflookpoeder 1 tl
Uienpoeder 1 tl
Gedroogde tijm 1/2 tl
Gedroogde rozemarijn 1/2 tl
Zout 1/2 tl
Zwarte peper 1/2 tl
Runderbouillon 250 ml
Bereidingswijze van koekjes in Franse stijl:
Elke keer als ze op de keukentafel liggen, verdwijnen ze zo snel dat ik er moeite mee heb er één te vangen!
zie vervolg op de volgende pagina
