Boterachtige broodjes zijn zacht

Activeer de gist: Meng in een kleine kom warm water, suiker en gist. Laat het mengsel 5-10 minuten staan tot het schuimig wordt.
Meng natte ingrediënten: Meng in een grote kom de warme melk, het ei en de gesmolten boter. Voeg het gistmengsel toe.
Vorm het deeg: Voeg langzaam bloem en zout toe aan het natte mengsel en roer tot er een deeg ontstaat.
Kneden: Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het ongeveer 8-10 minuten tot het glad en elastisch is.
Eerste rijs: Doe het deeg in een ingevette kom, dek af en laat het ongeveer 1 uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang verdubbeld is.
Vorm rollen: Pons het deeg naar beneden en verdeel het in kleine balletjes. Dompel elk balletje in gesmolten boter en leg ze in een ingevette ovenschaal.
Tweede rijs: Dek de broodjes af en laat ze weer 30 minuten rijzen.
Bakken: Verwarm de oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Bak de broodjes in 20-25 minuten goudbruin.
Serveer: Bestrijk voor het serveren met extra gesmolten boter.
Conclusie:
Deze boterachtige broodjes zijn zacht, luchtig en goudbruin, met een heerlijke boterachtige afdronk. Ze passen goed bij elke hartige maaltijd of kunnen op zichzelf worden genoten. Met een eenvoudige ingrediëntenlijst en duidelijke instructies zijn ze een must voor thuisbakkers die op zoek zijn naar een heerlijk bijgerecht.