1. Kan dit gerecht van tevoren worden bereid?
Ja, je kunt de witlof- en bechamelsaus van tevoren bereiden en de gratin vlak voor het bakken samenstellen.
2. Hoe warm je de gratin op?
Bak het in de oven op 180°C gedurende 10-15 minuten, zodat de kaas knapperig blijft .
3. Kun je witlof met ham invriezen?
Ja, maar het is het beste om ze voor het bakken in te vriezen en ze direct vanuit de vriezer te bereiden.
Conclusie
Witlof met ham en bechamelsaus blijft een iconisch Frans gerecht, geliefd om zijn eenvoud en delicate smaak. Met dit gedetailleerde recept en tips maak je een perfecte, goudbruine en romige gratin waar het hele gezin van zal smullen.
zie vervolg op de volgende pagina
