Soms zijn de beste desserts juist de simpelste. Stel je voor dat je in slechts 5 minuten een rijke, chocoladeachtige traktatie maakt met slechts drie basisingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Geen oven, geen ingewikkelde stappen – alleen koekjes, cacao en melk. Dit dessert zonder bakken is niet alleen snel en budgetvriendelijk, maar ook zo lekker dat je het steeds opnieuw zult maken (velen doen het meerdere keren per week!). Perfect voor onverwachte gasten, late trek of een zoete trek zonder gedoe, dit dessert biedt pure troost bij elke hap.
—
Ingrediënten (en hun functies)
200 g naturel koekjes (zoals Marie- of digestivekoekjes)
De koekjes vormen de basis van het dessert en zorgen voor structuur en textuur. Wanneer ze met melk worden verzacht, krijgen ze een cake-achtige consistentie.
2 eetlepels ongezoete cacaopoeder
De cacao zorgt voor die diepe, rijke chocoladesmaak. Door ongezoete cacao te gebruiken, kun je de zoetheid bepalen als je besluit suiker of toppings toe te voegen.
240 ml warme melk
Melk bindt alles en maakt de koekjes zachter, waardoor een gladde, puddingachtige textuur ontstaat. Warme melk werkt het beste omdat het de cacao gelijkmatig oplost en snel in de koekjes trekt.
(Optioneel: 1-2 eetlepels suiker of honing voor extra zoetheid, of een handvol chocoladeschilfers voor een extra zoete touch.)
—
