Haal van het vuur en serveer direct. Serveer met een verse salade of bruine rijst.
Bereidingstijd: 15 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Tips en aanbevelingen
Glutenvrije versie Meer smaak en eiwitten Ideaal voor de lunchbox Dit recept is perfect om mee te nemen naar je werk of school. Het kan koud gegeten worden en behoudt zijn textuur. Vegetarisch of veganistisch Conclusie Dit recept voor ei-abobrinha is een eenvoudig en smakelijk klein juweeltje dat zich aanpast aan elk moment van de dag. De luchtige textuur, het gemak van bereiding en de veelzijdigheid maken het een foolproof optie. Je kunt het variëren afhankelijk van wat je in de koelkast hebt, en het zal altijd heerlijk zijn. Als je op zoek bent naar een licht gerecht, rijk aan voedingsstoffen en met zelfgemaakte smaken, dan is dit de ideale optie.
Vervang tarwemeel door rijst- of kikkererwtenmeel voor een glutenvrije versie.
Je kunt chia- of lijnzaad toevoegen, of een beetje geraspte kaas direct aan het mengsel toevoegen. Voor een vegetarische versie laat je de ham
gewoon weg . Voor een veganistische versie gebruik je een eivervanger en plantaardige kaas.
